Ενδιαφέρουσα ομιλία με πολύτιμα στοιχεία όσον αφορά τη βρώσιμη ελιά της περιοχής της Αυλίδας, την επεξεργασία και την τυποποίησή της, εγινε την Τετάρτη 7-9-11 στο Δημοτικό Κατάστημα της Δημοτικής Ενότητας Αυλίδας. Ομιλητής ήταν ο γεωπόνος κ. Κώστας Ψυχογυιός, άριστος γνώστης του αντικειμένου, των συνθηκών και των δυνατοτήτων που έχει η περιοχή αλλά και η Εύβοια στοό σύνολό της.
Ο ομιλητής αναφέρθηκε ιδαίτερα στην “τσακιστή” εληά η οποία είναι εξαιρετικό και εξαγώγιμο προ’ι’ον, επισημαίνοντας την έλλειψη της παρουσίας του προ’ι’όντος αυτού από την αγορά.
Η ομιλία έγινε στα πλαίσια της προώθησης του νεοσύστατου Γυναικείου Συνεταιρισμού της Παραλίας Αυλίδας, που πήρε τό όνομα ” Ευωχία ” καί προχωρεί – έχοντας ως πρωτεύοντα και τελικό στόχο την τυποποίση “τσακιστής” εληάς και την προώθηση της σε αγορές του εξωτερικού – και στηρίζεται από τη Δημοτική Ενότητα Αυλίδας και τη Σίσσυ Λα’ί’ου, η οποία είχε αναλάβει τη φροντίδα για τήν πραγματοποίηση της ομιλίας.
