Στην εκδήλωση παρουσίασης του Ευβοιώτικου και Σκυριανού Πρωινού, που πραγματοποιήθηκε στα Αστέρια Χαλκίδας με πρωτοβουλία της Ένωσης Ξενοδόχων Ευβοίας, παρευρέθηκε η Βουλευτής Ευβοίας της Νέας Δημοκρατίας Κωνσταντίνα Καραμπατσώλη.
Η εκδήλωση ανέδειξε τη δυναμική σύνδεση του πρωτογενούς τομέα με τη φιλοξενία και την εστίαση, προβάλλοντας τα τοπικά προϊόντα, την παράδοση και τη γαστρονομική ταυτότητα της Εύβοιας και της Σκύρου.
Σε δήλωσή της, η κ. Καραμπατσώλη τόνισε:
«Η Εύβοια και η Σκύρος διαθέτουν μοναδικά προϊόντα, ανθρώπους με μεράκι και μια γαστρονομική παράδοση που μπορεί να αποτελέσει σημαντικό αναπτυξιακό εργαλείο για τον τόπο μας. Η σύνδεση της τοπικής παραγωγής με τον τουρισμό και τη φιλοξενία δημιουργεί νέες προοπτικές για την οικονομία, ενισχύει την εξωστρέφεια και στηρίζει ουσιαστικά τους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις της περιοχής μας».
Η Βουλευτής συνεχάρη την Ένωση Ξενοδόχων Ευβοίας και ιδιαίτερα την πρόεδρό της κ. Άννα Κουτσούπη για την πρωτοβουλία και τη διοργάνωση της εκδήλωσης.
Η δράση πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδας και σε συνεργασία με την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας, το Επιμελητήριο Εύβοιας, τη ΔΥΠΑ και το Σωματείο Καταστηματαρχών Εστίασης, Αναψυχής & Ψυχαγωγίας Εύβοιας «Ο Ξένιος Ζευς»