Ο Θανάσης Τάρτης γεννήθηκε στη Γερμανία το 1965 από μετανάστες γονείς. Σπούδασε στη Νομική Θεσσαλονίκης. Είναι παντρεμένος με την Ιωάννα Βλάχου και έχουν τρία παιδιά. Την Μαρία 25, την Χρύσα 20 και τον Γιώργο 8 ετών.

Από το 1988 είναι μέλος του δικηγορικού συλλόγου Χαλκίδας και της Ένωσης Ποινικολόγων Ελλάδας.

Από τα φοιτητικά του χρόνια εντάχθηκε στο ΠΑΣΟΚ. Υπήρξε ιδρυτικό μέλος της Νεολαίας ΠΑΣΟΚ Ευβοίας.

Σε όλες τις μάχες της παράταξης ήταν παρών προσφέροντας τις νομικές του υπηρεσίες.

Διετέλεσε επί σειρά ετών μέλος του ελληνικού τμήματος του Παρατηρητηρίου του Ελσίνκι για τα Ανθρώπινα Δικαιώματα.

Είναι μέλος του Συλλόγου Θρακομακεδόνων Εύβοιας και επίτιμο μέλος του Συλλόγου Ποντίων Εύβοιας.

Διετέλεσε μέλος της διοίκησης του ΑΟΧ και επί 5 χρόνια μέλος της Διοίκησης της ΑΓΕΧ.