Εκτός απο τις πλάκες Καρύστου, η περιοχή διαθέτει και μοναδική κουζίνα και πρώτης ποιότητας ντόπια προϊόντα!!!
Είχα δοκιμάσει το ντόπιο κρασί Καρύστου, όπως και το τουλουμοτύρι – εξαίσια και τα δύο – για να μη μιλήσω για τα κρέατα της περιοχής, που πράγματι είναι πεντανόστιμα… αλλά μόλις πρόσφατα έμαθα για τα ντόπια χειροποίητα ζυμαρικά, τα κουρκουμπίνια, τα οποία είναι μοναδικά!!!! Πραγματικά… αν βρεθείτε στην περιοχή της Καρύστου αναζητείστε τα και όπως και να επιλέξετε να τα γευτείτε είτε με κόκορα κοκκινιστό είτε με χοιρινό λεμονάτο είτε σκέτα με μυζήθρα… θα με θυμηθείτε!!!!
